domingo

Quem inventou o champanhe?

Pode ser uma afronta mas não foram os Franceses. Foram, aliás, os seus eternos rivais, os Ingleses...

O "méthode champenoise" foi pela primeira vez registado em Inglaterra em 1662. Os Franceses "afinaram" o processo mas apenas em 1876 aperfeiçoaram o estilo moderno seco ou brut (e mesmo assim apenas para exportação para Inglaterra").

Espera lá, dizem alguns! Então e a história do monge benedito Dom Perignón? Não foi ele quem inventou o champanhe? Pelos vistos não foi mesmo. Aliás, grande parte da sua vida foi até passada a tentar eliminar as bolhas do vinho!!!

O que ele fez de inovador esteve relacionado com o método de combinação de diferentes variedades de uvas e com a técnica de prender a rolha com arame.

Bem, resumindo e concluindo é que o importa mesmo é que alguém o inventou!
F3

1 comentário:

Anónimo disse...

É como diz: o que importa mesmo é que seja bom. :D

JB